Чистая прибыль одного из крупнейших в мире операторов сетей быстрого питания Restaurant Brands International за девять месяцев 2018 года выросла более чем на четверть, сообщает «Прайм».
Из отчётности компании следует, что её чистая прибыль за девять месяцев выросла на 28,3% до $842,8 млн. Разводненная прибыль на акцию достигла $1,78 против $0,95 годом ранее. Выручка компании увеличилась на 18,9% до $3,972 млрд.
Чистая прибыль за третий квартал года увеличилась на 1,2% до $249,8 млн, разводненная прибыль на акцию достигла $0,53 против $0,37 в 2017 году. Выручка за тот же период увеличилась на 13,8% до $1,375 млрд.
Также в компании раскрыли показатели роста общесистемных продаж основных брендов: Burger King на 7,8%, Tim Hortons на 2,8%, Popeyes Louisiana Kitchen на 7,9%. Сопоставимые продажи тех же сетей увеличились на 1%, 0,6% и 0,5% соответственно.
Подписывайтесь на наш канал в Telegram, чтобы первым быть в курсе главных новостей ритейла.
Сообщение Чистая прибыль Restaurant Brands за девять месяцев выросла более чем на четверть появились сначала на RETAILER.ru.
Во всех точках продажи шаурмы в Москве нашли нарушения, сообщает Роспотребнадзор.
Московское управление Роспотребнадзора в июне–октябре 2018 года проверило по требованию прокуратуры 251 торговый объект, продающий шаурму. В результате, эксперты ведомства нашли нарушения санитарно-эпидемиологических требований во всех торговых точках.
В 54% проверенных образцов продукции (173 из 316) ведомство обнаружило несоответствие требованиям по микробиологическим показателям. В частности, эксперты обнаружили в шаурме патогенный золотистый стафилококк. Кроме того, стафилококк и кишечную палочку нашли в 140 смывах с рук персонала, инвентаря и оборудования.
В результате проверок, ведомство составило 293 протокола, из которых 202 — о временном запрете деятельности. Эти предприятия сотрудники Роспотребнадзора опечатали.
Ведомство направило в суды 221 протокол о приостановке деятельности объектов, а по ещё 72 случаям — о назначении административных штрафов на общую сумму 5,967 млн руб.
По состоянию на 23 октября 2018 года, московские районные суды приостановили работу 112 предприятий на срок от 30 до 90 суток, а 16 компаний получили штраф на общую сумму 156 тыс. руб. Ещё 93 дела пока рассматриваются.
Подписывайтесь на наш канал в Telegram, чтобы первым быть в курсе главных новостей ритейла.
Сообщение Во всех точках продажи шаурмы в Москве нашли нарушения появились сначала на RETAILER.ru.
Минздрав России поддержал запрет на кальяны в ресторанах и кафе, сообщает RNS со ссылкой на пресс-службу ведомства.
Запретить использование кальянов в местах общественного питания ранее предложили в Общественном народном фронте (ОНФ). Кроме того, там также хотят приравнять электронные сигареты к обычным и регулировать их оборот федеральным законом. В Минздраве заявили, что «полностью поддерживают» эти инициативы.
В ОНФ считают, что ужесточение законодательства «будет способствовать оздоровлению нации и снижению смертности трудоспособного населения». Кроме того, там указали, что курение кальяна негативно влияет на санитарно-эпидемиологическую ситуацию».
Подписывайтесь на наш канал в Telegram, чтобы первым быть в курсе главных новостей ритейла.
Сообщение Минздрав поддержал запрет на кальяны в ресторанах появились сначала на RETAILER.ru.
«Абрау-Дюрсо» откроет сеть ресторанов с крымскими устрицами, сообщают «Ведомости» со ссылкой на президента компании Павла Титова.
Титов рассказал, что компания запускает совместный проект с одним из производителей устриц. «[Проект] будет называться «Дюжина», это будет сетевая история, концепция: бокал вина и устрицы, крымские. Флагман мы планируем запустить в ноябре в Москве», — пояснил он.
Кроме того, Титов рассказал о проекте «Grand Cafe Абрау-Дюрсо», представляющем из себя магазин, совмещённый с рестораном. «Но цены на вино в этих зонах будут одинаковые», — указал он.
Также он заметил, что компания рассматривает возможность покупки новых активов и активно изучает сегмент крепкого алкоголя. Помимо этого, он рассказал, что к следующему году «Абрау-Дюрсо» планирует расширить площадь виноградников с 650 до 750 га.
Подписывайтесь на наш канал в Telegram, чтобы первым быть в курсе главных новостей ритейла.
Сообщение «Абрау-Дюрсо» откроет сеть ресторанов с крымскими устрицами появились сначала на RETAILER.ru.
«Абрау-Дюрсо» откроет сеть ресторанов с крымскими устрицами, сообщают «Ведомости» со ссылкой на президента компании Павла Титова.
Титов рассказал, что компания запускает совместный проект с одним из производителей устриц. «[Проект] будет называться «Дюжина», это будет сетевая история, концепция: бокал вина и устрицы, крымские. Флагман мы планируем запустить в ноябре в Москве», — пояснил он.
Кроме того, Титов рассказал о проекте «Grand Cafe Абрау-Дюрсо», представляющем из себя магазин, совмещённый с рестораном. «Но цены на вино в этих зонах будут одинаковые», — указал он.
Также он заметил, что компания рассматривает возможность покупки новых активов и активно изучает сегмент крепкого алкоголя. Помимо этого, он рассказал, что к следующему году «Абрау-Дюрсо» планирует расширить площадь виноградников с 650 до 750 га.
Подписывайтесь на наш канал в Telegram, чтобы первым быть в курсе главных новостей ритейла.
Сообщение «Абрау-Дюрсо» откроет сеть ресторанов с крымскими устрицами появились сначала на RETAILER.ru.
Сеть кафе-кондитерских «АндерСон» начала сотрудничать с «ВкусВиллом», говорится в сообщении компании.
Компания начала поставлять свою продукцию, в частности новую версию фирменного фисташкового рулета с перетёртой малиной, в магазины сети «ВкусВилл». В ближайшее время продукция «АндерСона» появится и в других московских супермаркетах.
«Мысли о продаже нашей кондитерской продукции в торговых сетях появились у нас уже давно. Это очень трудоемкий процесс, но собственная фабрика дает нам возможность обеспечивать необходимый объем, быть гибкими в цене и самостоятельно управлять логистическими процессами. Для «АндерСона» подобный шаг вполне логичен и является новым витком развития компании», — рассказала владелец сети Анастасия Татулова.
Продукция «АндерСона» производится на собственной кондитерской фабрике площадью 2000 кв. м. Ежемесячно предприятие выпускает более 115 тыс. десертов 50 наименований. После начала сотрудничества с ритейлерами компания планирует увеличивать производственные мощности и объёмы выпускаемой продукции.
Сеть кафе-кондитерских «АндерСон» состоит из фабрики, 25 собственных и 15 франчайзинговых заведений в Москве, Ярославле, Баку, Алма-Ате, Нижнем Новгороде, Тюмени и пяти городах Московской области.
Подписывайтесь на наш канал в Telegram, чтобы первым быть в курсе главных новостей ритейла.
Сообщение Сеть кафе-кондитерских «АндерСон» начала сотрудничать с «ВкусВиллом» появились сначала на RETAILER.ru.
Роспотребнадзор закрыл в Москве 63 ресторана «Суши WOK» из-за нарушения санитарных норм, пишет РБК со ссылкой на сообщение ведомства.
В надзорном ведомстве указали, что приостановили деятельность ресторанов на сроки от 12 до 90 суток. Проверки ведомство провело после нескольких случаев сальмонеллёза, связанных с суши и роллами из «Суши WOK», которые зарегистрировали в июле 2018 года.
В Роспотребнадзоре рассказали, что выявили множество нарушений, в том числе отсутствие маркировочных ярлыков на инвентаре и продуктах, сопроводительной документации, хранение продуктов с истекшим сроком годности, а также пересечение потоков сырья, полуфабрикатов и готовой продукции.
Там отметили, что московский Центр гигиены и эпидемиологии протестировал 243 образца продукции, из которых 143 (58%) не соответствовали требования техрегламентов по микробиологическим показателям.
Также ведомство обнаружило несоответствие санитарным нормам помещений кафе. Там указали, что в ряде заведений загрузку продуктов и выгрузку отходов производили через вход для посетителей, отсутствовала или неэффективно работала вентиляция, а также отсутствовали зоны обработки сырых и готовых продуктов. Кроме того, сотрудники работали без перчаток и санитарной одежды, а также не снимали украшения.
В результате проверки, помимо закрытия части заведений, Роспотребнадзор оштрафовал сеть на сумму свыше 1,5 млн руб., а также изъял и уничтожил 496,5 кг продукции.
Сеть «Суши WOK» состоит из более чем 600 заведений, из которых 350 работают по франшизе. Первые рестораны сети открылись в 2011 году в Санкт-Петербурге.
Подписывайтесь на наш канал в Telegram, чтобы первым быть в курсе главных новостей ритейла.
Сообщение Роспотребнадзор закрыл в Москве 63 ресторана «Суши WOK» из-за нарушения санитарных норм появились сначала на RETAILER.ru.
Бар из Санкт-Петербурга попал в число лучших в мире заведений этой категории, сообщает «Ъ».
Петербургский бар El Copitas занял 39 место рейтинга пятидесяти лучших баров мира по версии журнала Drinks International. В издании отметили его таинственную атмосферу, выбор редких напитков и блюд мексиканской кухни.
Участников The World’s 50 Best Bars голосованием выбирали 510 специалистов из 58 стран мира — критики, бармены, эксперты по напиткам и т.д.
Каждый из них мог проголосовать за не более чем семь баров, в которых он бывал лично в течение последних полутора лет. Кроме того, как минимум три выбранных заведения должны находиться вне страны проживания голосующего.
Первое место в рейтинге занял лондонский бар Dandelyan в отеле Mondrian Hotel. Бар работает всего четыре года — с 2014 года — и уже четыре раза попадал в топ-50. За два дня до объявления победителей рейтинга основатели бара заявили о его скором закрытии.
Подписывайтесь на наш канал в Telegram, чтобы первым быть в курсе главных новостей ритейла.
Сообщение Петербургский бар попал в число лучших в мире появились сначала на RETAILER.ru.
В Великобритании запретили рекламу Costa Coffee из-за критики авокадо, сообщает vc.ru со ссылкой на The Guardian.
Радиорекламу сети кофеен Costa Coffee запретил британский регулятор в сфере рекламы Advertising Standards Authority (ASA). В объявлении компании говорилось, что авокадо нужно съесть в течение десяти минут, иначе фрукт испортится. Вместо этого в Costa Coffee предложили радиослушателям купить в заведениях сети сэндвич с беконом.
На эту рекламную запись пожаловались два жителя Британии, которые посчитали, что компания призывает людей отказаться от свежих фруктов. ASA встала на их сторону, так как в соответствии с кодексом BCAP, содержащим в себе правила для рекламных объявлений в стране, овощи и фрукты не должны негативно оцениваться при сравнении с другими продуктами.
Costa Coffee принадлежит британской Whitbread Plc. Компания управляет сетью из примерно 4 тыс. кофеен в 30 странах Европы, Ближнего Востока, Африки и Азии, а также предприятиями по обжарке и дистрибуции кофейных зёрен. В августе стало известно, что Coca-Cola планирует выкупить сеть в первой половине 2019 года.
В России кофейни Costa Coffe развивает холдинг «Росинтер Ресторантс». Все 28 российских заведений сети расположены в Москве.
Подписывайтесь на наш канал в Telegram, чтобы первым быть в курсе главных новостей ритейла.
Сообщение В Британии запретили рекламу Costa Coffee из-за критики авокадо появились сначала на RETAILER.ru.
Оборот российского общепита вырос в январе–августе на 4,1%, сообщает «Прайм» со ссылкой на доклад Росстата.
По данным ведомства, оборот предприятий общепита за восемь месяцев года достиг 954,7 млрд руб. За август этот показатель также вырос на 4,1% и достиг 132 млрд руб. По сравнению с июлем 2018 года оборот увеличился на 3%.
Кроме того, Росстат опубликовал поправки к динамике оборота общепита с апреля 2018 года. Так, по новым данным, рост в апреле составил в годовом выражении 3,5% (ранее ведомство публиковало оценку в 2,3%), в мае — 3,2% (ранее — 2,1%), в июне — 5,8% (ранее — 4,6%), в июле — 5,3% (ранее 4,2%). Изменение своих оценок в Росстате объяснили «уточнением респондентами ранее предоставленной информации».
Подписывайтесь на наш канал в Telegram, чтобы первым быть в курсе главных новостей ритейла.
Сообщение Оборот российского общепита вырос в январе–августе на 4,1% появились сначала на RETAILER.ru.