«КДВ групп» Дениса Штенгелова начнёт развивать свою сеть кондитерских «Баба Рома» через франчайзинг, сообщает «Ъ».
Издание отмечает, что компания ищет гендиректора для сети, который займётся операционной и текущей деятельностью, а также запустит франшизу. В настоящее время сетью, в которую входят шесть кондитерских в Томске, управляет ООО «Гудфуд».
Владелец «Гудфуда» Игорь Семенов в апреле 2018 года вошёл в число учредителей АО КДВ — структуры «КДВ групп». Изданию не удалось получить комментарий у «КДВ групп», её владельца Дениса Штенгелова, компании «Гудфуд», Игоря Семенова или сети «Баба Рома».
Руководитель Franshiza.ru Анна Рождественская оценила открытие одной кондитерской в 4–6 млн руб., отметив, что сейчас франчайзи предпочитают заведения, инвестиции в которые не превышают 2 млн руб. Она добавила, что, судя по обязанностям будущего гендиректора, до старта франчайзинговой программы пройдёт не менее полугода.
Основанной в Томске «КДВ групп» принадлежит 15 фабрик, производящих кондитерские изделия и снеки под брендами «Яшкино», «Бабкины семечки» и «Кириешки». Ежедневно компания производит 60 тыс. т продукции.
Подписывайтесь на наш канал в Telegram, чтобы первыми быть в курсе главных новостей ритейла.
Сообщение «КДВ групп» начнёт развивать свою сеть кондитерских «Баба Рома» через франчайзинг появились сначала на RETAILER.ru.
Оператор киосков с готовой едой DC Daily за два года откроет 5 тыс. франчайзинговых точек, сообщает «Ъ».
DC Daily в партнёрстве с сервисом доставки еды Delivery Club развивает сеть вендинговых автоматов с готовой едой. Устанавливать устройства компания начала в марте 2018 года, а в августе она привлекла 40 млн руб. инвестиций.
По словам основателя компании Ильи Филимонова, инвесторы должны подобрать площадку, купить автомат за 220 тыс. руб. и внести депозит в 30 тыс. руб. Паушального взноса по условиям партнёрства нет, роялти составляют 10% от недельного дохода, срок окупаемости 3 до восьми месяцев. Операционным управлением самостоятельно будет заниматься DC Daily.
Ассортимент автоматов составляет до 90 готовых блюд, включая салаты, пасту, блины и напитки. Средний чек покупки — 300 руб.
В настоящее время проект управляет более чем 300 киосками в Московском регионе. В течение двух лет компания планирует открыть 5 тыс. точек — как в Московском регионе, так и в других городах страны.
Подписывайтесь на наш канал в Telegram, чтобы первыми быть в курсе главных новостей ритейла.
Сообщение Оператор киосков с готовой едой DC Daily за два года откроет 5 тысяч франчайзинговых точек появились сначала на RETAILER.ru.
Никита Михалков запустит сеть ресторанов с винами со своих тосканских виноградников, сообщает «Ъ».
Группа компаний Dodici запустит франчайзинговую сеть ресторанов Dodici Wine & Kitchen, рассказал управляющий партнёр группы Александр Хазов. В Dodici входят итальянская винодельня Никиты Михалкова, винный дистрибьютор, кейтеринг и винные бутики.
В настоящее время компания владеет двумя заведениями — в Нижнем Новгороде и на Остоженке в Москве. Выручка рассчитанного на 40 посадочных мест ресторана в Нижнем Новгороде в 2018 году составила 42 млн руб., средний чек — 1,5–2 тыс. руб.
По словам руководителя направления разработки франшиз Franshiza.ru Алеси Гончаровой, инвестиции в открытие одного заведения сети для франчайзи составят около 10 млн руб. Паушальный взнос равен 2 млн руб., роялти — 4% от выручки. На таких условиях сеть намерена развиваться в городах-миллионниках.
Франчайзи Dodici Wine & Kitchen смогут напрямую получать вино с винодельни Tenuta Dodici Никиты Михалкова. На сайте компании указано, что она владеет 11 га виноградников и производит 70 тыс. бутылок вина в год. При этом в презентации для потенциальных партнёров говорится, что в 2018 году компания продала 15,6 тыс. бутылок, а их стоимость варьируется от 1 тыс. до 5 тыс. руб.
В 2015 году Никита Михалков совместно с Андреем Кончаловским собирались создать собственную ресторанную сеть «Едим дома», для чего написали письмо президенту России Владимиру Путину с просьбой помочь в поиске 972 млн руб. В итоге этот проект трансформировался в сеть из 10 продуктовых магазинов, которые на 35% принадлежат Кончаловскому.
В январе 2019 года Михалков и Кончаловский стали соучредителями ООО «Мобильные технологии торговли», устанавливающей в московских вузах и на стадионах вендинговые автоматы с едой и напитками.
Подписывайтесь на наш канал в Telegram, чтобы первыми быть в курсе главных новостей ритейла.
Сообщение Никита Михалков запустит сеть ресторанов с винами со своих тосканских виноградников появились сначала на RETAILER.ru.
Сеть универмагов товаров для дома «Евродом» начала продавать франшизы в регионах, сообщает «Ъ».
О планах компании изданию рассказала эксперт Franshiza.ru Анна Рождественская. В «Евродоме» подтвердили информацию отметив, что рассчитывают по франшизе открыть магазины в Санкт-Петербурге, Сургуте и Новосибирске.
Стоимость открытия одной точки составляет 10–15 млн руб., первоначальный взнос — 100 тыс. руб. Компания не планирует брать со своих франчайзи роялти, а срок окупаемости магазина составляет два года.
Сеть «Евродом» работает с 1998 года и состоит из 16 магазинов в Москве, Екатеринбурге, Самаре, Тюмени и других городах. Средний чек в универмагах сети составляет 6,5 тыс.руб., средняя площадь магазина — 200–350 кв. м.
Подписывайтесь на наш канал в Telegram, чтобы первыми быть в курсе главных новостей ритейла.
Сообщение Сеть универмагов товаров для дома «Евродом» начала продавать франшизы в регионах появились сначала на RETAILER.ru.
Общероссийская общественная организация «Деловая Россия» предложила Минпромторгу разработать закон о франчайзинге, сообщает ТАСС.
Организация отправила письмо директору департамента развития внутренней торговли, системы цифровой маркировки товаров и легализации оборота продукции ведомства Никите Кузнецову.
В документе «Деловая Россия» просит Кузнецова рассмотреть возможность разработать закон о франчайзинге на площадке рабочей группы при министерстве. Такую необходимость авторы объяснили тем, что в настоящее время в законодательстве нет определения франчайзинга, а законопроект о франчайзинге ранее отклонила Госдума.
По мнению председателя комитета «Деловой России» по торговле Алексея Фёдорова, необходимо создать реестр франшиз, который станет «неким фильтром благонадёжности», а также организовать «общие преференции сервисных компаний для всех франчайзи».
«Банки, логисты, телеком должны относиться к партнерам как к одной большой компании», — пояснил он.
Кроме того, он добавил, что совершенствование механизмов в цепочке франчайзи – франчайзер и обязательное страхование правообладателя и пользователя позволят защитить интересы всех сторон.
Подписывайтесь на наш канал в Telegram, чтобы первыми быть в курсе главных новостей ритейла.
Сообщение «Деловая Россия» предложила Минпромторгу разработать закон о франчайзинге появились сначала на RETAILER.ru.
Российская сеть кофеен по продаже напитков на вынос «Правда кофе» начала экспансию в страны СНГ, сообщает «Ъ».
По словам представителя сети, первые два заведения за пределами России появились в Алма-Ате. В Казахстане «Правда кофе» работает по франчайзинговой модели с одним партнёром, которого не называет.
В период тестирования Казахстанские заведения работают в двух форматах — одно предлагает только кофе на вынос, а второе имеет полноценный зал для посетителей. Инвестиции в открытие точек составили 1,4 и 2 млн руб. соответственно. Выручка кофеен сейчас в среднем составляет 9 и 10 тыс. руб. В сети отметили, что ищут других партнёров в регионе, готовых открывать от пяти заведений.
В «Правде кофе» в 2019 и 2020 годах планируют развивать сеть в странах СНГ. Там оценивают потенциал ниши на этих рынках в «десятки кофеен», однако не приводят подробностей.
В настоящее время «Правда кофе», основанная Филиппом Лейтесом, управляет примерно 70 кофейнями в Москве, Санкт-Петербурге и Краснодаре. Часть из них работает по франшизе, открытие одной точки обходится в 850 тыс. руб., паушальный взнос — 350 тыс. руб. В ближайшее время сеть планирует запустить заведения в Калуге, Твери, Воронеже, Липецке, Екатеринбурге, Хабаровске и Владивостоке.
Подписывайтесь на наш канал в Telegram, чтобы первым быть в курсе главных новостей ритейла.
Сообщение Сеть кофеен «Правда кофе» начала экспансию в страны СНГ появились сначала на RETAILER.ru.
Торговые сети «Галамарт», «220 Вольт» и «Фасоль» попали в топ-10 самых популярных франшиз России, сообщает РБК.
Издание составило ежегодный рейтинг самых динамично развивающихся в России франшиз. Для определения их популярности использовались данные Роспатента за 2018 год.
Лидером рейтинга, как и раньше, оказалась компания «1С», заключившая за год 722 контракта при 89 расторгнутых. Общее количество договоров франчайзинга у компании составило 8906.
Второе место получила сеть пунктов приёма анализов «Гемотест» с 145 заключёнными и 3 расторгнутыми контрактами. Их общее количество к концу года достигло 529. Третье место досталось сети автосервисов Fit Service — 121 заключённый и 1 расторгнутый контракт при общем количестве договоров в 170 штук.
Также в десятку вошли магазины «Галамарт» (120 заключённых контрактов и 120 всего), клиники «Инвитро» (84 заключённых, 4 расторгнутых, 662 всего), шинные центры Nokian Tyres (77 заключённых, 1 расторгнутый, 77 всего), магазины электроинструмента «220 Вольт» (65 заключённых, 5 расторгнутых, 131 всего), агрохолдинг «Чебаркульская птица» (51 заключённый, 6 расторгнутых, 192 всего), супермаркеты «Фасоль» (50 заключённых, 106 всего) и ИТ-компания «Первый БИТ» (50 заключённых, 50 всего).
В июле 2018 года журнал Forbes опубликовал рейтинг самых выгодных франшиз в России. Возглавил список производитель и ритейлер ортопедических матрацев и товаров для сна «Аскона». Также в десятку попали рестораны «IL Патио», «Шоколадница» и Subway, а также пиццерии Papa John’s и «Додо Пицца».
Подписывайтесь на наш канал в Telegram, чтобы первым быть в курсе главных новостей ритейла.
Сообщение «Галамарт», «220 Вольт» и «Фасоль» попали в топ-10 самых популярных франшиз России появились сначала на RETAILER.ru.
Novikov Group Аркадия Новикова и Pinsky & Co Антона Пинского выведут сеть ресторанов «Магадан» в регионы, сообщают «Ведомости».
Рестораны в регионах будут открываться по франшизе. Первое заведение появится в Ростове-на-Дону, его откроет местный предприниматель Гаджи Зулумханов в отдельно стоящем трёхэтажном здании в центре города. Ресторан площадью 1000 кв. м заработает в ноябре 2019 года.
Ещё один ресторан сети летом 2019 года в Новосибирске начнёт строить бизнесмен Виталий Брегадзе. В настоящее время, по его словам, обсуждается два помещения под ресторан 800–1000 кв. м.
Пинский указал, что в регионах не хватает хороших ресторанов с качественной кухней. По его словам, бизнесмены самостоятельно выходят на них с предложениями о сотрудничестве.
Он отметил, что для рестораторов важно, чтобы у франчайзи был опыт в ресторанном бизнесе. Пинский отметил, что Зулумханов владеет грузинским ресторан Erti в Ростове. Кроме того, он является коммерческим директором дагестанского ресторанного холдинга Peretz Group, управляющего восемью ресторанами в Махачкале. В свою очередь, Брегадзе владеет тремя пивными ресторанами «Бочкари», а также открыл в Новосибирске и Барнауле рестораны «Сыроварня» по франшизе от Novikov Group.
Паушальный взнос составляет 10–15 млн руб., а роялти — 6–8% от оборота. Ценовая политика заведений будет адаптирована под местный рынок. По словам Зулумханова, за счёт использования местных продуктов удастся снизить цену не менее чем на 15%. Кроме того, франчайзи примерно на 40% адаптируют меню.
За время своего существования с 1991 года Novikov Group запустила свыше 80 проектов, в основном в Москве и Санкт-Петербурге. Проекты Пинского также работают преимущественно в Москве и Петербурге.
Подписывайтесь на наш канал в Telegram, чтобы первым быть в курсе главных новостей ритейла.
Сообщение Novikov Group и Pinsky & Co выведут рестораны «Магадан» в регионы появились сначала на RETAILER.ru.
Корпорация McDonald’s поспорила с франчайзи из-за строительства стены, сообщают «Ведомости» со ссылкой на Bloomberg.
По данным издания, предметом спора материнской компании и франчайзи стало строительство стены между кассами и кухнями заведений, предусмотренное планом реконструкции заведений.
Агентство отмечает, что так называемые стены SAM представляют из себя сокращение зоны обслуживания, которое может скрыть оборудование или загромождённую кухню. В Bloomberg их установку связывают с желание компании выглядеть более презентабельно.
В свою очередь, франчайзи сети считают, что строительство перегородки может привести к проблемам с безопасностью, а также недовольны тем, что установка стены должна проводиться за их счёт.
Реконструкция, проводимая McDonald’s, затрагивает тысячи ресторанов по всему миру. Некоторое время назад компания планировала перенести работы на несколько лет из-за жалоб франчайзи на стоимость изменений.
В McDonald’s отказались комментировать внутренние дискуссии, однако заявили, что компания «намерена и впредь тесно сотрудничать» с франчайзи, «чтобы у них была поддержка, необходимая им для управления отличными ресторанами».
Подписывайтесь на наш канал в Telegram, чтобы первым быть в курсе главных новостей ритейла.
Сообщение McDonald’s поспорила с франчайзи из-за строительства стены появились сначала на RETAILER.ru.
Зарубежные франчайзи «Даблби» пожаловались на основательницу кофейной сети Анну Цфасман, пишет РБК.
Издание опубликовало материал о трёх франчайзи сети, открывших кофейни под этим брендом в Праге, Дубае и Испании. Предприниматели обвинили основательницу и гендиректора сети Анну Цфасман в том, что она не оказывала существенного содействия их бизнесу. В то же время, они признали, что не заключали с сетью никаких договоров, а работали по устной договорённости.
Своё согласие оплачивать паушальные взносы, покупку оборудования, обучение персонала в «Академии “Даблби”» и покупку кофе эксклюзивно у поставщика сети они объяснили личной харизмой Цфасман.
Предприниматели называют Цфасман «манипулятором уровня крутого политика», отмечая, что она «выражается туманно, но очень красиво».
РБК указывает, что издание обратилось к PR-представителю «Даблби» ещё в начале декабря, однако получить комментарий самой Цфасман так и не удалось.
Опрошенные изданием юристы отметили, что без письменного договора коммерческой концессии франчайзи не могут рассчитывать на полноценную поддержку со стороны франчайзера. Более того, использование товарного знака «Даблби» без договора может стать основанием для судебного иска.
«Даблби» занимает 18-е место в списке крупнейших сетей кофеен в России. Всего под этим брендом работают 68 заведений.
Подписывайтесь на наш канал в Telegram, чтобы первым быть в курсе главных новостей ритейла.
Сообщение Зарубежные франчайзи «Даблби» пожаловались на основательницу сети Анну Цфасман появились сначала на RETAILER.ru.