Депутат Госдумы России Иван Сухарев разрабатывает законопроект, согласно которому предлагается ограничить долю сетевых ритейлеров в малых населённых пунктах. Ранее в Госдуму был внесен законопроект о запрете возврата нереализованной продукции. Продовольственный ритейл убивает малый и средний бизнес в малых городах и районах. Но во многих регионах альтернативы ему нет.
Законопроектом предполагается поставить верхнюю планку проникновения федеральных торговых сетей в населенные пункты с населением менее 20 тысяч человек.
Проект закона обрисовывает ситуацию в региональной торговле как «монополию торговых сетей», которая закрывает возможности развития для малого и среднего бизнеса в «одноэтажной» провинции. Это все так, однако ситуация очень многогранная, и засилье крупных сетей — лишь одна часть этого вопроса.
В течение 2016−2017 годов федеральная торговая сеть «Пятерочка» увеличила плотность своей торговой сети в малых городах, местами в два-три раза. Речь идет о действительно малых городах, с населением от 10 тысяч человек. Сейчас сеть уже нередко располагает как минимум одним, а часто двумя торговыми площадками в районных центрах с населением меньше пятнадцати, а нередко и десяти тысяч человек.
При этом у федеральной торговой сети в городах с населением чуть больше 20 тысяч человек, как правило, по два-три магазина. А в городах с населением от 50 тысяч человек, по три-четыре. Совершенно очевидно, что «Пятерочка» ведет активную экспансию в самые маленькие города и районные центры, где еще не столь активна конкуренция за потребителя между торговыми сетями.
В более крупных городах, но тоже малых, с населением от 20 до 50 тысяч человек, уже наступил потребительский рай. Рассмотрим на примере города Жуковка в Брянской области с населением как раз чуть больше 20 тысяч человек. Здесь присутствуют три магазина сети «Пятерка», каждый находится на расстоянии друг от друга в пяти минутах ходьбы. В городе четыре магазина сети «Магнит». Один магазин сети «Дикси» и один большой, по размерам больше похожий на гипермаркет, магазин региональной торговой сети. Это помимо еще пяти супермаркетов, принадлежащих местному среднему бизнесу. При этом в городе нет ни одной пекарни и нет небольших магазинов в жилой частной застройке, местах, удаленных от центра и центральных дорог, где сконцентрирована местная торговля.
К сегодняшнему дню продуктовый ритейл достигает потолка возможностей охвата аудитории в населенных пунктах с численностью населения от пяти тысяч человек. Но индустрия, растущая на дрожжах за счет банковских кредитных ресурсов и рост которой пока в основном мало связан с операционной прибылью, не может остановить экспансию, за этим сразу последует кризис. Модель основана на бесконечном расширении. Но это время подходит к концу. Сейчас сети начнут проникать в сельские населенные пункты, это поможет с меньшей динамикой, но сохранить рост. А дальше возможности существования федеральных торговых сетей будут прямо связаны с тем, насколько они смогут контролировать рынок продовольствия и его производственный сектор. В выстраивающейся модели малому и среднему бизнесу места просто нет.
Но есть другая сторона медали. Во многих регионах Центра и Северо-Запада России продуктовый ритейл пришел на «голое поле», цивилизованной торговли, особенно в малых городах и сельской местности, просто не было, местный бизнес обеспечивал потребности рынка далеко не в полном объеме. Впрочем, это картина, не характерная для всей страны. В регионах юга, Поволжья и многих других районах страны федеральные торговые сети выталкивают с рынка локальных игроков.
Но остановимся пока на ситуации в центральной части России. До прихода в локальные местности федеральных торговых сетей здесь тоже были монополисты. В первую очередь это сохранившаяся и по сей день система потребительской кооперации.
На деле это частные компании, строго в каждом районе своя, которой в наследство достались все мощности, наработанные в советский период. Базы, склады, производственные площадки, фермы, переработка, магазины в каждом населенном пункте, плюс несколько магазинов в малом городе или районном центре. Вопрос в том, как эти предприятия распорядились этими огромными возможностями. В основном плохо. Они просто проедали советское наследие, последовательно сокращая объемы производства и оказания услуг. В системе районной потребительской кооперации Орловской области в начале 90-х годов насчитывалось 175 молочно-товарных ферм и порядка 40 колбасных цехов. Сегодня переработка молочных продуктов есть в РайПО трех районов, колбасные изделия производят почти все, как и прежде, но объемы выпуска готовой продукции упали в десятки раз — «нет сырья».
В то же время федеральные торговые сети доказали, что возможности потребительского рынка провинции не только не сокращались, а росли, возможности для роста местных компаний были практически не ограничены, однако вследствие неэффективного управления эти возможности были разбазарены, а сегодня сама система потребительской кооперации в серьезном, скорее всего, предсмертном кризисе.
Если кратко, основное отличие РайПО от сетей заключается в нескольких вещах. Отсутствие инвестиций в инфраструктуру, фонды физически разваливаются. Сельские магазины не ремонтировались порой десятилетиями. Крайне низкая (в два-три раза ниже, чем в торговых сетях) оплата труда персонала, кадровый потенциал основывается на людях пенсионного и предпенсионного возраста — средний уровень зарплаты продавцов 7−8 тысяч рублей. Износ материальных ресурсов, не обновляются технические средства, во многих местах водители, обслуживающие предприятия, самостоятельно ремонтируют транспорт.
Федеральные торговые сети очень быстро в регионах создали новую культуру потребления — когда все в постоянном доступе. Местная торговля жила в эстетике дефицита, не советских конечно масштабов, но потребителю приходится и сейчас подстраиваться под продавца. Почему федеральные сети в большинстве регионов страны захватят весь рынок, можем сейчас видеть на примере населенных пунктов с населением от тысячи до пяти тысяч человек, где еще пока нет ритейла, но обязательно скоро появится.
В селе или поселке магазинов может хватать. Но привыкший к другому уровню сервиса потребитель в условиях наличия поблизости магазинов сетей перестает посещать сельские магазины, даже если в них есть все необходимое. Как правило, проблемы такие. Неудобный график работы; неудобный подвоз основных продуктов питания, скажем, хлеб ежедневно привозят в десять утра, это неудобно людям, которым свежий хлеб нужен рано утром. Молока может не быть вообще, его привозят раз в несколько дней; чаще всего нет свежего мяса, овощей и фруктов, узкий ассортимент.
Совершенно очевидно, что появление в любом месте, где сейчас работает пять-шесть маленьких магазинов, одного небольшого «Магнита» в формате «у дома» закроет весь локальный бизнес. Но локальная торговля на протяжении десятилетий не развивается, она предлагает населению формат обслуживания конца 90-х годов.
В южных регионах, республиках Поволжья, совершенно иная ситуация. У федеральных сетей мощная локальная конкуренция — местный бизнес развит, в торговле есть конкуренция. И в этих регионах очень острые проблемы в этой сфере.
Ритейл манипулирует производителями, вынуждая не просто принимать другие правила игры, а навязывает правила, которые ведут к банкротству локального производства.
Сейчас практика работы крупных межрегиональных и федеральных производителей продуктов питания сильно отличается от того, как работают небольшие предприятия, чья продукция распространяется в пределах ближайших районов или областей.
Разница в планах по прибыли. Например, один известный производитель кваса весь год торгует с доходностью минус 3−4%, завоевывая и поддерживая имеющиеся рынки сбыта для того, чтобы собрать всю прибыль летом. В летние месяцы объем прибыли покрывает годовые убытки, выводя общегодовые показатели к плюс 4−5%. Прибыль компании минимальна, она покрывает издержки, обеспечивает персонал зарплатой и закрывает текущие кредитные обязательства, хорошо, если при этом что-то остается. Это практика работы перенасыщенных рынков, где бизнес балансирует на грани окупаемости.
Торговые сети всячески поддерживают этот формат, по сути, почти убыточного для производителя производства. Только если, допустим, крупный федеральный бренд молочной продукции, расширяя рынки сбыта, может позволить себе долговременную работу даже с убытками, то локальный производитель играть по таким правилам не может. Не может он участвовать в грандиозных скидочных кампаниях, не может принимать возврата трети товара, который не распродан на полках магазинов.
Именно поэтому обсуждение законопроекта о запрете возврата нереализованной продукции стало первым в масштабах страны столкновением между ритейлом и производителем. Только предприятия по выпуску хлебобулочных изделий на возврате в год теряют до 80 миллиардов рублей.
Ритейл играет по своим правилам с такими же крупными производителями, вытесняя в регионах с прилавков местных товаропроизводителей. У которых, с другой стороны, выхода нет, кроме того, чтобы идти за реализацией своей продукции к сетям. Уже сейчас более трех четвертей продовольствия в стране реализуется через ритейл, который изменил привычки потребителя, к этому времени практически разрушив альтернативную среду реализации продукции товаропроизводителей. Например, ушли в небытие фирменные магазины заводов и фабрик — потребитель уже приучен ходить за всеми продуктами в один магазин, а не обходить несколько, что еще десятилетие назад было абсолютно естественным.
Таким образом, на прилавках конкретных супермаркетов в конкретных регионах, городах и районах происходит замещение товаров местных производителей на, как правило, более низкую по качеству продукцию крупных торговых марок.
Два закона, если еще они будут приняты, изменят ситуацию только отчасти. Торговые сети активно противостоят принятию закона, который запретит возврат нереализованной продукции. Ритейлеры сравнивают последствия принятия закона с повышением НДС или пенсионной реформой. В то же время, согласно опубликованному в материалах Госдумы заключению, профильный комитет «в целом поддерживает концепцию законопроекта и считает, что принятие законопроекта позволит создать дополнительные условия, стимулирующие развитие отечественного производства и обеспечение продовольственного рынка качественными продуктами».
Если в этой борьбе победят лоббисты региональных производителей, продовольственный ритейл, «кризис перепроизводства» которого неизбежен в любом случае, может ответить форсированием процесса создания собственной производственной базы. И сейчас свои производящие подразделения имеют все крупные торговые сети, и на прилавках магазинов можно видеть сельхозпродукцию, сахар, воду и т. д., произведенную собственными мощностями. Но в целом сети способны с годами начать производить весь или основной ассортимент продаваемых товаров, тем самым похоронив не только небольших производителей, но и вообще всю пищевую промышленность, оставив на рынке только того производителя, который вписался в установленные ритейлом правила игры.
Выход, вероятно, в комплексной поддержке локального товаропроизводителя и создании правовой базы, которая обяжет торговые сети к «социально ответственной» политике. Ритейл вполне мог бы не убивать, а наоборот, особенно в регионах Центра, где нет культуры предпринимательства, стимулировать небольшие производства, гарантируя им сбыт. Кстати, некоторые примеры есть уже сейчас. Например, магазины «Дикси» готовы дать возможности реализации хлебобулочных изделий мелким частным пекарням. Хорошо, если такого рода программ будет больше.
Но с другой стороны, в условиях ухудшения уровня жизни населения давление на ритейл неизбежно спровоцирует рост цен. Отраслевая аналитика показывает, что потребитель экономит за счет скидок при покупке повседневных товаров в гипермаркете до трети стоимости чека даже по сравнению с супермаркетами рядом с домом. Если же приоритетом будет рост прибыли локального товаропроизводителя, цены пойдут в рост еще быстрее. Вряд ли это понравится потребителю.
Антон Кривенюк, специально для EADaily
Запись Столкновение ритейла и производителей: цены могут пойти в рост быстрее впервые появилась RC.
Британские продуктовые ритейлеры нарастили продажи , однако их темпы роста сильно отстали от германских дискаунтеров Aldi и Lidl.
Со ссылкой на исследование Kantar Worldpanel об этом пишет Іnterfax .Продажи крупнейшего ритейлера Tesco за 12 мая по 12 августа 2018 года выросли на 1,8%, во многом благодаря активному росту в магазинах сети Express, однако доля рынка сократилась на 0,5 процентного пункта, до 27,4%.
Его главный конкурент J Sainsbury Plc, повысил продажи на 1,2% за счет увеличения онлайн-продаж и спроса на премиальные продукты линейки Taste the Difference. Однако доля рынка снизилась на 0,4%, до 15,5%. Asda, дочерняя компания американской Walmart, увеличила продажи на 2,6%, а долю рынка сократилась на 0,1%, до 15,2%.
Продажи Wm Morrison Supermarkets подскочили на 2,7%, но это позволило лишь сохранить долю рынка на прежнем уровне — 10,4%.
Тем временем продажи Aldi взлетели на 12,6%, Lidl — на 8,6%, благодаря чему обе компании увеличили долю рынка (на 0,6 и 0,3%. соответственно), до 7,6% и 5,5%
Запись Немцы теснят британцев: Aldi и Lidl нарастили долю на продуктовом рынке Великобритании впервые появилась RC.
Консульство Беларуси в Китае сообщило о создании торговой сети с продуктами питания от белорусских производителей.
Сеть магазинов под знаменем Белорусского торгового центра строится китайской торговой компанией Guangdong Xinjinlai Trade. Продукты, предлагаемые в магазинах этой сети, поступают исключительно от белорусских производителей. Как сказал посол Беларуси в Китае Кирилл Рыдый, под этой вывеской пока работают два магазина. Планируется, что к концу года их число увеличится до 100 – сообщает wiadomoscihandlowe.pl
Среди продуктов, присутствующих на полках магазинов, находятся, среди прочего, молочные продукты, кондитерские изделия и мясо. Белорусские власти также согласовали условия продажи алкогольных напитков, производимых в Беларуси, в популярной китайской сети магазинов Moutai.
Кирилл Рыдый отметил, что создание сети прямых продаж белорусской продукции в Китае не только гарантирует доступные цены, но и качество. Новая сеть продаж также поможет белорусским предпринимателям, которые примут участие в международной торговой выставке Expo-2018 в Шанхае, добраться до получателей своей продукции. Белорусские компании смогут показать товары широкой группе клиентов и предлагать их на полках новой специализированной сети магазинов.
Переход на китайский рынок связан с тем, что Беларусь, которая большую часть мяса и молочных продуктов экспортирует в Россию, ищет новые рынки сбыта. Это происходит прежде всего из-за ограничений, налагаемых российской стороной на белорусский экспорт.
Напомним, что в июне этого года белорусские сельскохозяйственные предприятия подписали контракты на поставку продовольствия на сумму 35 млн. долларов в Китай. Белорусская «Мясо-молочная компания» в 2018 году поставит Китаю партию сухого молока на 30 млн. долларов, а сельскохозяйственное предприятие «Дзержинский» — первую партию мяса птицы на сумму 5 млн. долларов.
Запись Белорусы строят сеть магазинов в Китае впервые появилась RC.
На продовольственном рынке начинается борьба между поставщиками и продавцами продуктов питания. Производители убеждают торговые сети повысить закупочные цены, продавцы сопротивляются как могут. Что в итоге будет с ценами, в интервью «Российской газете» рассказал председатель президиума Ассоциации компаний розничной торговли (АКОРТ) Сергей Беляков.
Сергей Юрьевич, к чему готовиться покупателям?
Сергей Беляков: Мы стараемся сдержать повышение. Рост розничных цен всегда меньше, чем оптовых, потому что в конце всей цепочки покупатель. Но в опте цены растут. С начала этого года, например, по мясным товарам — свинина, говядина, телятина, баранина — среднее удорожание для ретейла составило от 8-10 до 60 процентов. Похожая картина, но с меньшим разбросом, в сегменте мяса птицы.
Мы не можем не отреагировать на рост оптовых цен. Но, во-первых, это будет с временным лагом — цены повысятся через месяц-полтора. Во-вторых, рост цен в рознице будет меньше, потому что мы заинтересованы в сохранении объемов продаж. К тому же рост может быть краткосрочным, потому что факторы, которые привели к повышению оптовых цен, носят ярко выраженный временный характер.
Насколько в итоге вырастут цены на продовольствие?
Сергей Беляков: Ограничусь исключительно личным ощущением: рост может опередить официальную инфляцию в полтора-два раза. Мне хотелось бы этого избежать. Но как выглядит подход к изменению розничных цен на полке? Поставщик с определенной периодичностью приходит и просит пересмотреть цену закупки его продукции. Мы думаем, насколько можно пересмотреть цену. И часто убеждаем поставщика, что и он, и мы можем себе позволить поднять цену на меньшую величину, чем ему этого хотелось бы изначально.
Торговые сети всегда прилагали немало усилий для того, чтобы замедлить рост цен, с чем связано в том числе недовольство части поставщиков. За счет того, что розница не принимала безоговорочно каждое повышение цен или повышала их на полке значительно позже роста закупочной цены, продуктовая инфляция по итогам 2017 года была рекордно низкой — на уровне одного процента. В конце лета — начале осени прошлого года мы вообще отмечали продуктовую дефляцию, то есть снижение цен на продовольственные товары.
Какой сегмент просит о самом большом повышении цен — производители молочной, мясной продукции?
Сергей Беляков: Сейчас мясники. Мне претит, когда пытаются скрыть этот факт и на публичных площадках говорят: «Мы ничего не повышаем». А потом приходят в сети и говорят: «Давайте пересмотрим условия договора на поставки, потому что факторы, которые приводят к увеличению стоимости, носят объективный характер».
Какова вообще сейчас ситуация в торговле? Потребительский спрос растет?
Сергей Беляков: Рост оборота торговли очень слабый, но есть. Впервые за последние годы он положительный — три процента в этом году к 2016 году. Это хорошо. Но в режиме онлайн мы видим очень тревожные симптомы — выручка с квадратного метра падает, снижается трафик покупателей, уменьшается средний чек на продукты питания. Структура покупок в фуд-сегменте меняется в сторону более дешевой продукции.
Куда уходит покупатель? Сети теснит интернет-торговля?
Сергей Беляков: Мне кажется, что наши коллеги, некоторые эксперты и законодательство как таковое очень сильно недооценивают этот фактор. Например, одна из крупных площадок интернет-торговли уже начала доставлять продукты на дом. Конечно, это вызов традиционной торговле. Торговые сети видят этот вызов, поэтому внедряют IT-технологии, сервисы по доставке еды на дом. Это ответ на уже сформированный запрос на новую модель поведения потребителя.
Традиционной торговле придется стать более специализированной, чтобы удержать клиента?
Сергей Беляков: Да, это один из вариантов выживания в высококонкурентной среде. Кто не готов к изменениям, того завтра на рынке не будет. А кто предугадывает тренды и очень быстро меняет бизнес-процессы, улавливая и выстраивая схему в соответствии с трендами, остается на рынке.
Насколько нужна маркировка молочной продукции?
Сергей Беляков: Мы заинтересованы в том, чтобы информация в максимальном объеме доносилась до покупателя. Мы видим в этом плюсы, связанные с устранением существующих рисков. Например, срок годности. Известны случаи, когда на рынках, в ресторанах или в магазинах манипулируют со сроками годности и покупатель получает некачественную продукцию. Но если ты штрихкод проводишь, касса видит, что срок годности истек, и товар просто не пропускает. Это хорошо, но надо сделать так, чтобы эта система стала не альтернативой «Меркурию», а самостоятельной системой маркировки, апробированной в рамках пилотного проекта.
Сколько вообще нужно систем, чтобы контролировать качество товаров?
Сергей Беляков: Думаю, что все мы заложники желания пользоваться новыми технологиями, потому что они упрощают жизнь. Но это же и вопрос избыточного регулирования. С благими намерениями мы можем выплеснуть ребенка. В Италии, Швейцарии, Германии, Франции есть хорошие примеры, когда локальные производители — провинция, земля, кантон или деревушка — имеют возможность через маленький магазин продавать свою продукцию в том объеме, в котором выпускает.
Зачем такому производителю подтверждать свое соответствие через дополнительные процедуры, когда он на ограниченном рынке продает свою продукцию? Если вдруг завтра он продаст некачественный товар, у него просто перестанут покупать, он разорится. А скорее всего это еще и будет предметом судебного иска, и последует многомиллионный штраф. У нас таких судебных решений нет. Производитель сам себя не контролирует, и вот это нежелание самого себя контролировать должно быть компенсировано какими-то альтернативными способами.
Почему наши потребители не отказываются от некачественных товаров?
Сергей Беляков: У нас нет, к сожалению, привычки жить хорошо и предъявлять свои требования к качеству жизни и к тому, что это качество могло бы сформировать. Потому что это требует усилий. Если столкнулся с некачественной продукцией, ты должен открыть конфликт с магазином, предъявить свои права.
Готовы мы на это идти, тратить время? Нет, потому что дома дети ждут. Подать заявление в суд мы готовы? Нет, не готовы. Это иллюзия, что мы сейчас от всех проблем защитим стеной эффективного контроля. Мы деньги огромные тратим на это, а чем больше контрольных функций, тем хуже. Я думаю, что ключевое звено тут, конечно, это мы с вами. Мы не готовы к этому.
В чем заключаются избыточные требования к торговле?
Сергей Беляков: Внесение изменений в закон о торговле — самый красочный пример избыточности регулирования. Пока мы не знаем, какие поправки будут внесены ко второму чтению, но уже много «замечательных» инициатив звучало. Например, установить предел торговой надбавки. Как это будет определяться, непонятно, и почему нужно только один вид бизнеса ставить в такие условия — тоже неясно. Уже по первому чтению поправок было заметно явно избыточное, как мне кажется, желание законодательно запретить такую форму отношений между поставщиком и сетями, как возвраты товара.
Что в этом плохого?
Сергей Беляков: Во-первых, возврат товара — это результат соглашения сторон. Если возврат выгоден поставщику, а такое мы наблюдаем у трети контрагентов, тогда почему его надо запрещать? Во-вторых, навязывание пункта о возврате и так запрещено действующим законодательством. Если поставщик не заинтересован в присутствии этого пункта в договоре поставки, то он там не появится. Если запрет на возврат будет введен, это ударит и по сетям, и по производителю, и по покупателю. Мы будем закупать меньше продуктов, чтобы не иметь риска утилизации. Странно, что сами поставщики этого не понимают.
Сократится ассортимент и, вероятно, увеличится стоимость продукции. С рынка уйдут малые компании. Нужен нам такой эффект? Я думаю, что нет.
Над какими инициативами сейчас работает АКОРТ?
Сергей Беляков: У нас есть серьезные вопросы к безналичным расчетам. На них приходится значительная доля транзакций. Они растут, но это достаточно обременительно для нас из-за дорогого эквайринга. В непродовольственных магазинах ставки достигают 8-10 процентов. В продуктовых сетях и в онлайн-торговле они меньше. Значит, искусственно создаются конкурентные преимущества другим магазинам. Мы хотим хотя бы паритета ставок.
Маркировка товаров также требует комментария .Объем легального оборота меховых изделий увеличился, но теневой сектор как был, так и существует. С обувью то же самое. Очень важно, внедряя новые технологии, проводить пилотное тестирование. Такие технологии не должны приводить к дополнительным издержкам для компаний, которые и так работают в белом сегменте. Надо обращать внимание не только на повышение эффективности работы тех, кто легально торгует, но и на сокращение теневого сектора.
Как этого добиться?
Сергей Беляков: Во-первых, должен быть государственный контроль за исполнением законодательства. Кто-то просто закрывает глаза на серый рынок за вознаграждение или в силу нежелания работать. Нужно глобально изменить подход, перейти от попыток ужесточить требования к принципу законодательного урегулирования, направленного на расширение возможностей и на развитие отрасли. Если торговля приносит 14,4 процента ВВП, наверное, надо создавать условия для ее развития. Прекратить видеть в ней исчадие ада.
Нужна оценка регулирующего воздействия после изменений в законодательство, принятых в 2016 году, и введение моратория на внесение изменений до того, как эта оценка будет проведена. Экспертиза покажет, какие появились проблемы, действительно ли они являются проблемами, и как, решая их, не создать кому-то еще большие проблемы. Только после такого аудита можно принимать решение о целесообразности новых изменений в сфере торговли.
ФАС напомнила ритейлерам о необходимости предоставить списки «замороженных» цен на продукты
«Дикси» зафиксирует цены на пельмени, X5 — на кофе. Опрос ритейлеров по заморозке цен
Ритейлеров просят выделить отдельные кассы обслуживания для ветеранов
«Единая Россия» ограничит выплаты поставщиков торговым сетям до 1%Запись Торговые сети намерены сдерживать рост цен на продукты впервые появилась RC.
Значение Индекса снизилось в семи из восьми федеральных округов и почти во всех типах торговых точек – исключение составили лишь магазины традиционной торговли.
В июле Индекс среднего чека составил 496 рублей. Показатель продолжил снижение, которое он демонстрирует четвёртый месяц подряд. По сравнению с июнем его значение уменьшилось на 3,3% или на 17 рублей в денежном выражении (Подробнее). С учётом официальной инфляции за июль, равной 0,3%, падение Индекса составило 3%.
По сравнению со значением прошлого года показатель снизился на 1,4% или на 7 рублей. Надо отметить, что таким маленьким средний чек не был уже более 2 лет – с марта 2016 года (см. Рисунок 1).
Рисунок 1. Изменение среднего чека (в рублях)
Из всех федеральных округов в июле средний чек вырос только в одном — Северо-Кавказском. Увеличение Индекса составило 92 рубля или более 15%. В остальных же показатель упал.
В Южном федеральном округе средний чек составил 423 рубля (снижение на 7,6%), в Дальневосточном – 442 рубля (снижение на 7,5%), в Северо-Западном – 564 рубля (снижение на 7,4%). В других регионах падение Индекса было менее значительным. В Сибирском федеральном округе средний чек составил 409 рублей (снижение на 4,0%), в Приволжском – 415 рублей (снижение на 3,7%). В Уральском федеральном округе Индекс остановился на значении 436 рублей (снижение 1,8%), в Центральном изменения оказались минимальными – 599 рублей (снижение 0,3%).
В Москве Индекс среднего чека изменился незначительно – до 677 рублей (снижение на 1,2%). Более резким падение показателя оказалось в Санкт-Петербурге — там стоимость одного похода в магазин в июле составила 636 рублей (снижение на 7%).
В других городах-«миллионниках» средний чек за месяц снизился на 3%. Больше всего Индекс упал в городах с населением от 500 тыс. до 1 млн – на 7,3%. В городах с населением менее полумиллиона жителей средний чек уменьшился всего на 0,7%.
Среди разных типов торговых точек увеличить средний чек удалось только магазинам традиционной торговли. Правда, рост составил минимальные 4 рубля – до 236 рублей (+1,7%). В остальных торговых точках показатели упали. Более других в гипермаркетах – здесь средний чек составил в июле 741 рубль (падение на 9%). Средний чек супермаркетов составил 347 рублей (снижение на 4,8%), дискаунтеров – 340 рублей (снижение на 3,4%).
Запись Средний чек достиг минимальных показателей за два года впервые появилась RC.
В Ассоциации компаний розничной торговли (АКОРТ) не исключили, что цены на продовольствие будут расти быстрее официальных прогнозов по инфляции.
Такой рост может опередить официальную инфляцию в полтора-два раза», — сказал в интервью «Российской газете» председатель президиума АКОРТ Сергей Беляков.
Он отметил, что рост розничных цен всегда меньше, чем оптовых, потому что в конце всей цепочки покупатель, и торговые сети стараются сдержать рост цен. В опте цены растут. С начала этого года, по его словам, например, по мясным товарам — свинина, говядина, телятина, баранина — в среднем подорожали для ретейла на 8-60 процентов.
Похожая картина, но с меньшим разбросом, ожидается в сегменте мяса птицы. При этом рост розничных цен на продукты питания будет происходить с временным лагом — то есть цены повысятся через месяц-полтора, добавил Сергей Беляков.
Кроме того, рост цен в рознице будет меньше, чем в оптовом звене, потому что ретейл заинтересован в том, что сохранить объемы продаж. К тому же рост может быть краткосрочным, потому что факторы, которые привели к повышению оптовых цен, носят ярко выраженный временный характер, отметил Беляков.
Ритейлеров просят выделить отдельные кассы обслуживания для ветерановФАС напомнила ритейлерам о необходимости предоставить списки «замороженных» цен на продукты«Дикси» зафиксирует цены на пельмени, X5 — на кофе. Опрос ритейлеров по заморозке цен
Ассоциация ритейлеров убедила государство пересмотреть нормативы по продаже алкоголяЗапись АКОРТ: Цены на еду будут расти быстрее инфляции впервые появилась RC.
Роботизация постепенно все глубже проникает во все стороны нашей работы и жизни. В том числе и в транспортную сферу — на Хабре недавно публиковалась «Справочная», где рассказывалось о том, кто из компаний развивает автопилоты для автомобилей и что из себя такие системы представляют.
Но автопилоты используют не только производители автомобилей, но и ритейлеры. На днях стало известно, что продуктовая компания Kroger разработала автоматических курьеров, которые развозят заказы клиентов по городу Скоттсдейл, Аризона. Технология, лежащая в основе автопилота, создана компанией Nuro, стартапом, основанным двумя экс-сотрудниками Google, которые были заняты в корпорации разработкой робомобилей.
Стоимость доставки составит всего $5.95, причем пользователи получают свой заказ уже в день оплаты или на следующий день. Транспортные средства компании — это модифицированные электромобили Toyota Prius. За рулем всегда находится оператор, который следит за тем, чтобы в дороге все было хорошо. С течением времени Kroger надеется начать производство собственных электромобилей, в которых операторов не будет вовсе.
Такой электромобиль, который уже получил кодовое название R1, меньше по размеру, чем Prius, а значит, на одном заряде он может проехать большее расстояние. По словам разработчиков R1 их транспортное средство имеет надежную систему безопасности. Передвигаться по городу такая система будет не слишком быстро — средняя скорость составит около 35 километров в час. А в силу того, что транспортное средство легкое и небольшое по размеру, авария, даже если таковая произойдет, не будет иметь значительных последствий.
Автомобильчик не только короче, но и уже обычных машин. Так что и на дороге и на парковке управлять им будет проще, чем в обычной ситуации. Слот для парковки может быть гораздо меньшего, чем обычно, размера. Это важно в условиях города, где автомобилистам зачастую сложно найти место, где можно припарковаться.
Сама компания Kroger занимается поставкой продуктов питания по всей стране (США), и делает многое для того, чтобы, во-первых, автоматизировать процессы, во-вторых, ускорить выполнение заказов. Если проект в одном из городов Аризоны покажет себя хорошо, его расширят и на другие регионы.
Ранее свой вариант роботов-курьеров представила компания Starship Technologies, основанная экс-сотрудниками Skype. Ее роботы доставляют груз заказчику в полностью автономном режиме, двигаясь со скоростью в 6,5 км/ч. Это скорость относительно быстрого пешехода, который идет шагом, а не бежит. Внутри робота может поместиться около 9 кг полезного груза. К месту назначения в черте города груз может быть доставлен со скоростью в 5–30 минут. Себестоимость доставки ниже любой другой курьерской службы в несколько раз.
Компания Ford относительно недавно испытывала собственные автономные легковые машины. Тестирование проводилось не на полигоне, а в населенных пунктах. Пицца, которую доставляют роботы автомобили от компании Dominо Pizza.
Наконец, компания Amazon планирует осуществлять доставку товаров своим клиентам при помощи большого количества дронов. Для того, чтобы они были способны оперативно доставлять заказ, компания построит целую башню для летающих дронов. Причем такие башни будут расставлены в большинстве крупнейших городов США.
Несмотря на некоторые проблемы в плане передвижения роботов-курьеров по городу, такие транспортные средства и сервисы будут развиваться. Скорее всего, уже через несколько лет мы увидив роботов во многих городах Европы, США и, возможно, некоторых странах СНГ.
Запись Овощная сингулярность: компания Kroger запустила робокурьеров для заказчиков овощей и фруктов в Аризоне впервые появилась RC.
Минсельхоз разработал проект по удвоению поставок продовольствия за рубеж.
Минсельхоз определил направления работы, которые позволят к 2024 году увеличить объем сельскохозяйственного экспорта в два раза — до $45 млрд. Именно такая цель была поставлена в майском указе президента Владимира Путина. Как рассказали «Известиям» в пресс-службе ведомства, экспортный потенциал Минсельхоз предлагает развивать за счет увеличения доли готовой продукции — кондитерских и колбасных изделий, напитков. Для этого к сегодняшнему объему производства необходимо дополнительно прибавить более 40 млн т.
По итогам 2017 года экспорт продовольствия из страны, по данным Минсельхоза, составил $20,7 млрд (+21,1% по отношению к 2016 году). В натуральном выражении это чуть более 65 млн т (+20,8%). Треть экспорта пришлась на зерно и продукцию мукомольно-крупяной промышленности. Менее существенные доли у готовой продукции, рыбы и ракообразных, товаров масложировой промышленности, мяса и субпродуктов.
Для достижения поставленной президентом цели и удвоения объемов экспорта Минсельхоз разрабатывает комплекс мероприятий. Сейчас ведомство формирует федеральный проект «Экспорт продукции АПК», который войдет в национальную программу «Международная кооперация и экспорт». Об этом «Известиям» рассказали в пресс-службе министерства. В Минсельхозе подчеркнули, согласованный паспорт проекта «Экспорт продукции АПК» будет представлен в правительство 1 октября.
В проекте обозначены четыре основные задачи. Речь идет о производстве качественно новых продуктов, которые соответствуют ожиданиям потребителей на целевых рынках сбыта, а также о построении эффективной экспортно ориентированной логистической инфраструктуры, снятии тарифных и нетарифных ограничений, создающих препятствия, кроме того, о развитии системы продвижения продукции АПК на внешних рынках.
В пресс-службе Минсельхоза «Известиям» пояснили: сложность поставленной задачи заключается в том, что «мы не можем просто наращивать существующее производство без изменения его структуры».
— К примеру, емкость мирового рынка по пшенице, составляющей основную часть нашего экспорта, ограничена, — подчеркнули в министерстве. — В целях выхода на новые экспортные рынки необходимо перестроить структуру производства и создавать новые сельхозпродукты с большей добавленной стоимостью.
Речь идет, например, о кондитерских и колбасных изделиях, напитках, продуктах глубокой переработки зерна (крахмал, сироп, пищевой спирт). В Минсельхозе отметили, что для выполнения указа президента «необходимо дополнительно к сегодняшнему объему производства прибавить более 40 млн т».
В пресс-службе ведомства также сказали, что созданную «новую товарную массу» необходимо вывезти за пределы страны и доставить до целевых рынков сбыта. Очевидно, что нагрузка на товаропроводящие сети значительно увеличится, сказали в министерстве. Для решения этой проблемы потребуется построить новые распределительные центры, увеличить портовые и перевалочные мощности, а также внедрить цифровые технологии, отметили в ведомстве.
Также усилия министерства будут сконцентрированы на снятии ветеринарных и фитосанитарных ограничений, которые облегчат вывоз продукции. В ведомстве уточнили, что для сопровождения и дальнейшего продвижения продукции АПК «после границы» необходимо развивать сеть профессиональных представителей за рубежом, продвигать продукцию под региональными и зонтичными брендами.
Преподаватель Института бизнеса и делового администрирования РАНХиГС Галина Кузнецова сказала, что выбранное направление с увеличением доли готовой продукции в структуре экспорта вполне перспективно и реально.
— Не будем забывать, что большая часть пищевых компаний в России развивается с участием иностранного капитала, как правило, это технологичные производства с хорошим оборудованием, — сказала она. — Это позволяет им производить качественные сыры, колбасы, шоколад и пиво, которые могут экспортироваться не только в страны СНГ, но и в Европу.
Эксперт отметила, что в последние годы экспортный потенциал страны активно развивался за счет «открытия» новых продуктов для вывоза — растительных и рапсовых масел, кормов для животных, которые «стали настоящим прорывом». Это свидетельствует о том, что производители научились делать продукцию для потребителей других стран.
Гендиректор Института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР) Дмитрий Рылько отметил, что ведомство выбрало правильное направление для развития экспортного потенциала страны. Тем более что сейчас Россия экспортирует готовую продукцию в небольших объемах и в основном в страны СНГ. Эксперт подчеркнул, что на этом пути придется столкнуться с двумя основными сложностями. Во-первых, более сложная сертификация продукции в тех странах, в которые она поступит. Во-вторых, товары придется продвигать на рынках для потребителей, которые их еще не знают. То есть нужна основательная маркетинговая поддержка, хотя российские компании не привыкли этого делать, продавая зерно оптовым покупателям.
Источник Известия
Запись Колбасу и сладости включают в нацпроект впервые появилась RC.
Руководитель розничной сети магазинов «Магнит» Ольга Наумова сообщила на встрече с губернатором Краснодарского края Вениамином Кондратьевым, что ритейлер намерен ввести в строй на Кубани до конца текущего года кондитерский цех и комбинат хлебопродуктов. Благодаря новым производствам «Магнит» обеспечит работой около 800 человек.
Напомним, ранее генеральный директор ПАО «Магнит» Хачатур Помбухчан говорил о том, что со второго полугодия текущего года компания намерена придерживаться новой стратегии своего развития, чтобы вновь выйти на лидерские позиции по выручке, которые ритейлер уступил в минувшем году X5 retail group. Однако, по словам господина Помбухчана, собственное производство останется одним из основных векторов развития «Магнита».
«У „Магнита” должны запуститься три производства до конца года. Это несколько направлений по кондитерской продукции и предприятие по производству бытовой химии. Также у нас порядка 23 производств находится сейчас в рамках рассмотрения подготовки проектов. Этот и, возможно, следующий год мы потратим на наиболее качественную настройку имеющегося у нас производственного кластера. После того как мы примем решение о дальнейшем развитии, мы определимся с дальнейшими планами, но вертикальная интеграция собственного производства компании точно останется как конкурентное преимущество. Нам нужно будет только решить, с какой скоростью и с каким объемом инвестиций мы будем развивать это направление»,– заявил Хачатур Помбухчан в мае этого года.
Помимо этого Ольга Наумова рассказала губернатору, что «Магнит» продолжит сотрудничество с шестью вузами края, около 200 студентов которых в этом году прошли стажировки и производственные практики в компании по различным направлениям. Часть из них уже трудоустроены в торговую сеть. Доля местных поставщиков, по словам госпожи Наумовой, в общем ассортименте магазинов «Магнит» составляет более 30%. «Компания не только реализует местную продукцию в крае, но и расширяет ее присутствие в других субъектах. В прошлом году объем продаж кубанских товаров через магазины сети за пределами региона составил 22 млрд рублей. В текущем году такие показатели были достигнуты уже за первые шесть месяцев»,– сказала руководитель розничной сети «Магнита».
Источник Коммерсантъ
Запись До конца года «Магнит» откроет в Краснодарском крае кондитерский цех и комбинат хлебопродуктов впервые появилась RC.
Консолидированная чистая прибыль крупнейшей в мире розничной торговой сети, американской Walmart, по итогам первого полугодия 2018-2019 финансового года (завершилось 31 июля) уменьшилась в 4,7 раза в годовом выражении, до 1,273 миллиарда долларов, говорится в отчетности компании.
Разводненная чистая прибыль в пересчете на акцию составила 0,43 доллара против 1,97 доллара годом ранее. Выручка Walmart при этом выросла в годовом выражении на 4,1%, до 250,718 миллиарда долларов.
По итогам второго квартала компания зафиксировала консолидированный чистый убыток на уровне 861 миллион долларов против прибыли годом ранее. Разводненный чистый убыток в пересчете на акцию составил 0,29 доллара против прибыли 0,96 доллара годом ранее. Аналитики ожидали показатель на уровне 1,22 доллара. Квартальная выручка Walmart выросла в годовом выражении на 3,8%, до 128,028 миллиарда долларов.
Компания также сообщила, что ожидает прибыль на акцию по итогам текущего фингода в диапазоне 4,9 — 5,05 доллара. При этом прогноз по прибыли может поменяться в связи с продажей контрольной доли бразильского бизнеса и инвестициями в китайскую JD.com, отмечает Walmart.
«Мы довольны тем, как клиенты реагируют на улучшения в работе наших магазинов и системы электронной торговли, благодаря которым делать покупки стало быстрее и удобнее. Мы продолжаем активно развивать систему самовывоза и доставки продуктов в США. Кроме того, мы недавно объявили ряд масштабных проектов в Китае и Мексике», — приводятся в релизе слова главы компании Дага Мак-Миллона (Doug McMillon).
Walmart была основана в 1962 году. Штаб-квартира крупнейшего глобального ритейлера находится в городе Бентонвилле (штат Арканзас, США). В компании работают примерно 2,3 миллиона человек более чем в 11,7 тысячи магазинов, расположенных в 28 странах мира.
Источник Рамблер
Запись Чистая прибыль Walmart в I полугодии 2018-19 фингода сократилась в 4,7 раза впервые появилась RC.
