молоко

«КоммерсантЪ» рассказал о сбоях после включения готовой молочной продукции в «Меркурий»

3 июля, 2019

Источники «Ъ» на российском рынке рассказали о сбоях после включения готовой молочной продукции в систему электронной ветеринарной сертификации (ЭВС) «Меркурий».

Собеседники издания рассказали о проблемах с отгрузкой включённой с 1 июля в систему ЭВС «Меркурий» продукции. Источник указал, что утром 2 июля в «Меркурии» случился двухчасовой сбой, а в целом он отметил трудности с отгрузками около 5% продукции. Он добавил, что проблемы, в частности, касались отгрузок в магазины сети «Магнит».

В «Магните» указали, что при работе в «Меркурии» возникают локальные трудности, которые оперативно устраняются. В Национальном союзе производителей молока пояснили, что технические проблемы в первые дни работы ЭВС возникали, но масштабных сбоев не было.

В то же время, в PepsoCo рассказали, что при работе у компании возникали трудности технического, нормативно-правового и операционного характера, несмотря на то, что под ЭВС попадает лишь 2,5 продукции производителя.

В компании рассказали, что система периодически замедляет работу вплоть до полной остановки, а также есть проблемы во взаимодействии с рядом клиентов и сетей. При этом там уверены, что, несмотря на невысокий процент возвратов, системные риски сохраняются и станут более критичны, когда сертификацию введут для всего ассортимента молочной продукции.

Представитель производителя «Умалат» рассказал о том, что некоторые компании отказывались принимать сыры, несмотря на то, что они не должны учитываться в системе ЭВС. Это привело к простоям машин, переносам заказов на доставку и дополнительными переговорами с контрагентами. В свою очередь, в Danone не заметили серьёзных проблем с поставками.

В «Ашане» рассказали, что часть поставщиков в 1–2 июля не предоставили электронные сертификаты, из-за чего им был оформлен возврат продукции. При этом там указали, что процент такой продукции «крайне незначителен».

В X5 Retail Group не зафиксировали существенных сбоев, в Metro и «Ленте» не ответили на запросы. В Ассоциации компаний розничной торговли (АКОРТ) указали, что два дня — слишком маленький срок, чтобы оценить работу «Меркурия» в расширенном режиме.

С 1 июля 2019 года в систему ЭВС «Меркурий» включили часть готовой молочной продукции, в частности некоторые сыры, масло и консервы. Остальную продукцию — молоко, кисломолочные продукты и мороженое — в систему включат с 1 ноября.

Подписывайтесь на наш канал в Telegram, чтобы первыми быть в курсе главных новостей ритейла.

Сообщение «КоммерсантЪ» рассказал о сбоях после включения готовой молочной продукции в «Меркурий» появились сначала на RETAILER.ru.

Правительство установило даты проведения эксперимента по маркировке молока

2 июля, 2019

Правительство установило даты проведения эксперимента по маркировке молока, сообщает «Прайм».

Согласно постановлению правительства, опубликованному на сайте кабинета министров, эксперимент пройдёт с 15 июля 2019 года по 29 февраля 2020 года. В рамках проекта пройдёт тестирование маркировки молока, сливок, пахты, йогуртов, кефира, молочной сыворотки, сливочного масла, сыров, творога, мороженого и других продуктов.

Оператором маркировки выступит «Центр развития перспективных технологий». В эксперименте примут участие производители, импортёры, дистрибьюторы, ритейлеры и представители общепита.

Подписывайтесь на наш канал в Telegram, чтобы первыми быть в курсе главных новостей ритейла.

Сообщение Правительство установило даты проведения эксперимента по маркировке молока появились сначала на RETAILER.ru.

«Мираторг» начнёт производство молока под собственным брендом

21 мая, 2019

Один из крупнейших в России производителей мяса, агрохолдинг «Мираторг», начнёт производство молока под собственным брендом, сообщают «Ведомости».

По словам вице-президента «Мираторга» Александра Никитина, производство бутилированного пастеризованного молока под собственным брендом компания запустит в сентябре 2019 года.

Он отметил, что компания рассчитывает создать вертикально-интегрированное молочное производство. В 2017 году, когда компания впервые озвучила планы, «Мираторг» рассчитывал, что поголовье молочного стада достигнет 20 тыс. голов, а инвестиции в проект составят $400 млн.

По словам Никитина, первое производство разместится на ферме Благодатенская в Курской области. На первом этапе объёмы производство будут небольшими — около 10 т молока в сутки. Дойное стадо на этой ферме состоит из примерно 1000 коров.

Ранее эта ферма использовалась для оптовой продажи сырого молока, а теперь «Мираторг» хочет наладить там выпуск переработанной продукции, чтобы попробовать себя на этом рынке. В настоящее время на ферме завершается установка производственной линии.

На первом этапе продаваться молоко будет только в собственных магазинах «Мираторга» по цене 50–70 руб. за литр.

Подписывайтесь на наш канал в Telegram, чтобы первыми быть в курсе главных новостей ритейла.

Сообщение «Мираторг» начнёт производство молока под собственным брендом появились сначала на RETAILER.ru.

Производители предупредили о неготовности к включению готовой молочной продукции в «Меркурий»

13 мая, 2019

Производители предупредили о неготовности к включению готовой молочной продукции в систему электронной ветеринарной сертификации «Меркурий», сообщает «Ъ».

По данным издания, сокоординатор рабочей группы по развитию потребительского рынка консультативного совета по иностранным инвестициям (КСИИ), президент Nestle в России и Евразии Марсиаль Роллан написал замминистра экономики Савве Шипову письмо, в котором предупредил о последствиях включения готовой молочной продукции в систему «Меркурий».

По словам Роллана, только на отработку корректного формата взаимодействия в рамках новых требований необходимо не менее восьми месяцев, а всего подготовка к внедрению электронной ветеринарной сертификации может занять не менее года.

В Минэкономики не стали отвечать на вопросы издания, а в Минсельхозе заявили, что все вопросы относительно сертификации обсуждались с представителями отрасли.

При этом опрошенные изданием производители и ритейлеры поддержали позицию КСИИ, указав, что такие изменения приведут к перебоям с поставками, так как многие участники рынка не готовы к подключению к «Меркурию».

Согласно планам Минсельхоза, часть готовой молочной продукции должна учитываться в системе «Меркурий» с 1 июля 2019 года, ещё часть — с 1 ноября 2019 года.

Минэкономики ранее выступало против распространения системы «Меркурий» на готовую молочную продукцию. Замминистра экономического развития Савва Шипов в феврале указывал, что у ведомства нет информации о ветеринарных рисках, которые несёт готовая термически обработанная продукция. Кроме того, он отмечал, что предложение Минсельхоза недостаточно обоснованно и приведёт к избыточной нагрузке на бизнес.

Система электронной ветеринарной сертификации «Меркурий» начала работу с 1 июля 2018 года. За месяц до этого стало известно, что правительство исключило из системы готовую молочную продукцию. Тем не менее, вскоре Минсельхоз разработал новый проект поправок, снова включив в перечень подлежащих сертификации товаров готовую молочную продукцию.

Подписывайтесь на наш канал в Telegram, чтобы первыми быть в курсе главных новостей ритейла.

Сообщение Производители предупредили о неготовности к включению готовой молочной продукции в «Меркурий» появились сначала на RETAILER.ru.

Минсельхоз утвердил включение готовой молочной продукции в «Меркурий» с 1 июля

8 мая, 2019

Минсельхоз утвердил включение готовой молочной продукции в «Меркурий» с 1 июля, сообщает RNS.

Исключением из приказа Минсельхоза стали питьевое молоко, кисломолочная продукция и мороженое, прошедшие термическую обработку и упакованные в потребительскую упаковку.

О планах Минсельхоза включить готовую продукцию в систему электронной ветеринарной сертификации «Меркурий» с 1 июля стало известно в конце февраля 2019 года. Тогда министерство опубликовало для обсуждения соответствующий приказ.

Ранее в феврале Минэкономики выступило против распространения системы «Меркурий» на готовую молочную продукцию. Замминистра экономического развития Савва Шипов указал, что у ведомства нет информации о ветеринарных рисках, которые несёт готовая термически обработанная продукция. Кроме того, он отметил, что предложение Минсельхоза недостаточно обоснованно и приведёт к избыточной нагрузке на бизнес.

Система электронной ветеринарной сертификации «Меркурий» начала работу с 1 июля 2018 года. За месяц до этого стало известно, что правительство исключило из системы готовую молочную продукцию. Тем не менее, вскоре Минсельхоз разработал новый проект поправок, снова включив в перечень подлежащих сертификации товаров готовую молочную продукцию.

Подписывайтесь на наш канал в Telegram, чтобы первыми быть в курсе главных новостей ритейла.

Сообщение Минсельхоз утвердил включение готовой молочной продукции в «Меркурий» с 1 июля появились сначала на RETAILER.ru.

Крупнейший производитель молока в России «Эконива» запустит сеть собственных магазинов

7 мая, 2019

Крупнейший производитель молока в России — холдинг «Эконива» — запустит сеть собственных магазинов, сообщает «Ъ».

По данным издания, в апреле 2019 года ООО «Эконива-АПК холдинг» разместило вакансию менеджера по развитию розничной сети, в обязанности которого входит организация работы направления в Москве и Подмосковье, поиск помещений, открытие магазинов, подбор персонала и пр.

Владелец холдинга Штефан Дюрр рассказал изданию, что в настоящее время проект нужен для получения прямой обратной связи от потребителей и опыта в новом бизнесе.

Изначально компания планирует открыть около пяти магазинов, продающих примерно 50 позиций, в том числе молоко, йогурт, творог, сметану и масло. По словам Дюрра, инвестиции в проект не превысят 100 млн руб. Он не раскрыл других деталей проекта, отметив лишь, что сейчас «Эконива» владеет одним магазином, расположенным в Воронежской области. Его площадь составляет около 50 кв. м.

«Эконива» является крупнейшим производителем сырого молока в России. Холдинг выпускает около 2 тыс. т молока в сутки и управляет фермами на 141 тыс. голов. Три перерабатывающих завода компании могут выпускать около 500 т сырья в сутки.

Подписывайтесь на наш канал в Telegram, чтобы первыми быть в курсе главных новостей ритейла.

Сообщение Крупнейший производитель молока в России «Эконива» запустит сеть собственных магазинов появились сначала на RETAILER.ru.

Крупнейший производитель молока в России «Эконива» запустит сеть собственных магазинов

7 мая, 2019

Крупнейший производитель молока в России — холдинг «Эконива» — запустит сеть собственных магазинов, сообщает «Ъ».

По данным издания, в апреле 2019 года ООО «Эконива-АПК холдинг» разместило вакансию менеджера по развитию розничной сети, в обязанности которого входит организация работы направления в Москве и Подмосковье, поиск помещений, открытие магазинов, подбор персонала и пр.

Владелец холдинга Штефан Дюрр рассказал изданию, что в настоящее время проект нужен для получения прямой обратной связи от потребителей и опыта в новом бизнесе.

Изначально компания планирует открыть около пяти магазинов, продающих примерно 50 позиций, в том числе молоко, йогурт, творог, сметану и масло. По словам Дюрра, инвестиции в проект не превысят 100 млн руб. Он не раскрыл других деталей проекта, отметив лишь, что сейчас «Эконива» владеет одним магазином, расположенным в Воронежской области. Его площадь составляет около 50 кв. м.

«Эконива» является крупнейшим производителем сырого молока в России. Холдинг выпускает около 2 тыс. т молока в сутки и управляет фермами на 141 тыс. голов. Три перерабатывающих завода компании могут выпускать около 500 т сырья в сутки.

Подписывайтесь на наш канал в Telegram, чтобы первыми быть в курсе главных новостей ритейла.

Сообщение Крупнейший производитель молока в России «Эконива» запустит сеть собственных магазинов появились сначала на RETAILER.ru.

Минпромторг планирует запустить пилотный проект по маркировке молочной продукции к лету

29 марта, 2019

Минпромторг планирует запустить пилотный проект по маркировке молочной продукции к лету, сообщает RNS со ссылкой на замглаву министерства Виктора Евтухова.

В кулуарах Красноярского экономического форума Евтухов отметил, что, вероятно, маркировку молочной продукции запустят к лету. Оператором системы выступит Центр развития перспективных технологий (ЦРПТ). Он добавил, что перед этим решение о маркировке такой продукции должен принять премьер-министр.

«»Меркурий», как вы знаете, уже пошёл. Мы думаем, что в ближайшее время пойдёт и по готовой продукции уже маркировка. Одно другому не противоречит. У «Меркурия» свои задачи: смотреть, чтобы объём входящего сырья был равен объёму выходящей продукции», — прокомментировал он.

Он отметил, что основная задача маркировки готовой продукции — борьба с нелегальным производством, контрафактом и несертифицированной продукцией. Евтухов добавил, что министерство не видит в маркировке дополнительной нагрузки на бизнес, и отметил, что в интеграции систем Минпромторгу «очень помогает» министерство цифрового развития.

В начале недели стало известно, что премьер-министр Дмитрий Медведев поддержал маркировку молочной продукции. В частности, Медведев дал устное поручение интегрировать её с системой электронной ветеринарной сертификации «Меркурий».

Изначально учёт готовой молочной продукции должен был вестись в системе «Меркурий», однако за месяц до запуска системы — в июне 2018 года — правительство исключило её из «Меркурия». Тогда министр промышленности и торговли Денис Мантуров указал, что вместо «Меркурия» производители готовой продукции и ритейлеры будут использовать систему маркировки «Честный знак».

Несмотря на такое решение правительства, Минсельхоз вскоре разработал новый проект поправок, снова включив в перечень подлежащих сертификации товаров готовую молочную продукцию.

Минэкономики в феврале 2019 года раскритиковало это предложение, указав, что оно приведёт к заметным расходам для производителей, но не повысит безопасность продукции.

Тем не менее, через несколько дней после этого Минсельхоз опубликовал для обсуждения новую версию приказа, в котором установлен срок начала учёта молока, сливок, сливочного масла, сыров и творога с 1 июля 2019 года. Вся остальная продукция должна попасть под учёт с 1 ноября.

Подписывайтесь на наш канал в Telegram, чтобы первым быть в курсе главных новостей ритейла.

Сообщение Минпромторг планирует запустить пилотный проект по маркировке молочной продукции к лету появились сначала на RETAILER.ru.

Премьер-министр Дмитрий Медведев поддержал маркировку молочной продукции

25 марта, 2019

Премьер-министр Дмитрий Медведев поддержал маркировку молочной продукции, сообщают «Ведомости».

По данным источников издания, Медведев дал устное поручение интегрировать маркировку с системой электронной ветеринарной сертификации «Меркурий». Сотрудники нескольких крупных производителей продуктов питания рассказали, что слышали о таком решении, отметив, что вопрос не обсуждался с бизнесом.

Изначально учёт готовой молочной продукции должен был вестись в системе «Меркурий», однако за месяц до запуска системы — в июне 2018 года — правительство исключило её из «Меркурия». Тогда министр промышленности и торговли Денис Мантуров указал, что вместо «Меркурия» производители готовой продукции и ритейлеры будут использовать систему маркировки «Честный знак».

Несмотря на такое решение правительства, Минсельхоз вскоре разработал новый проект поправок, снова включив в перечень подлежащих сертификации товаров готовую молочную продукцию.

Минэкономики в феврале 2019 года раскритиковало это предложение, указав, что оно приведёт к заметным расходам для производителей, но не повысит безопасность продукции.

Тем не менее, через несколько дней после этого Минсельхоз опубликовал для обсуждения новую версию приказа, в котором установлен срок начала учёта молока, сливок, сливочного масла, сыров и творога с 1 июля 2019 года. Вся остальная продукция должна попасть под учёт с 1 ноября.

Подписывайтесь на наш канал в Telegram, чтобы первым быть в курсе главных новостей ритейла.

Сообщение Премьер-министр Дмитрий Медведев поддержал маркировку молочной продукции появились сначала на RETAILER.ru.

Россельхознадзор ограничил ввоз продукции с белорусского завода Danone

18 марта, 2019

Россельхознадзор ограничил ввоз продукции с белорусского завода Danone, сообщает РБК.

Ведомство с 17 марта ограничило ввоз молочной и молокосодержащей продукции с предприятия «Данон Пружаны». Соответствующее решение ведомство приняло по итогам проверки, прошедшей с 27 февраля по 2 марта 2019 года. При этом в Россельхознадзоре не раскрыли, что стало причиной ограничений.

В июне 2018 года в Россельхознадзоре заявили, что обнаружили антибиотики в молочной продукции завода Danone в Чеховском районе Подмосковья.

В результате проверки ведомство возбудило в отношении компании дело об административном правонарушении по ч. 2 ст. 14.43 КоАП РФ, которое предусматривает штраф в размере 300–600 тыс. руб.

Подписывайтесь на наш канал в Telegram, чтобы первым быть в курсе главных новостей ритейла.

Сообщение Россельхознадзор ограничил ввоз продукции с белорусского завода Danone появились сначала на RETAILER.ru.