Крупный российский производитель тепличных овощей «ЭКО-культура» вложит €100 млн в выпуск сладостей для Китая и других азиатских стран, сообщает «Ъ».
По словам президента агропромышленного холдинга «ЭКО-культура» Александра Рудакова, такие инвестиции позволят начать выпуск примерно 10 тыс. т мучных кондитерских изделий и конфет в месяц. Для проекта компания рассматривает недозагруженные или законсервированные площадки в Центральном Черноземье.
Партнёрами «ЭКО-культуры» с долей 5–10% станут бывшие топ-менеджеры украинской компании «Конти», которая управляет Курской кондитерской фабрикой. Выпуск продукции холдинг планирует начать уже в 2019 году.
По словам Рудакова, вся производимая продукция будет поставляться на экспорт на азиатские рынки, в том числе в Китай. Он отметил, что китайский рынок — один из самых быстрорастущих в мире, а российские сладости там популярны. Он добавил, что в перспективе холдинг рассчитывает довести выручку кондитерского бизнеса до $1 млрд в год, что позволит компании войти в пятёрку крупнейших российских производителей кондитерских изделий.
По данным исполнительного директора ассоциации предприятий кондитерской промышленности «Асконд» Вячеслава Лашманкина, в настоящее время Китай находится на втором месте после Казахстана по объёму импорта российских кондитерских изделий. Он указал, что на первое место Китай может выйти уже по итогам 2018 года.
Подписывайтесь на наш канал в Telegram, чтобы первым быть в курсе главных новостей ритейла.
Сообщение Производитель овощей «ЭКО-культура» вложит €100 млн в выпуск сладостей для Китая появились сначала на RETAILER.ru.
Российские кондитеры жалуются на нехватку сухого молока из-за запрета на импорт сырья из Белоруссии, сообщает «Ъ».
О нехватке сырья в письме премьер-министру России Дмитрию Медведеву рассказали представители Ассоциации предприятий кондитерской промышленности «Асконд».
По словам исполнительного директора «Асконда» Вячеслава Лашманкина, в России наблюдается острый дефицит сухих молочных продуктов — сухого молока и молочной сыворотки. В письме он отмечает, что нехватка не может быть покрыта российскими поставщиками, в том числе по параметрам безопасности.
Он указывает, что требования к качеству молочного сырья в кондитерском производстве высоки, так как оно не подвергается воздействию высоких температур. При этом из-за нехватки сухого молока в России на сушку часто отправляется сырое молоко с отклонениями по качеству, что не позволяет использовать его в кондитерской промышленности.
По словам Лашманкина, в России мало сертифицированных производителей качественного сухого молока, а стоимость их продукции в среднем на 15–20% выше, чем у белорусских предприятий. Он объясняет низкие цены на белорусское молоко большими запасами продукции у предприятий из этой страны.
Запрет на ввоз из Белоруссии некоторых видов молочного сырья, включая сухое молоко и сыворотку, начал действовать с 6 июня 2018 года. После того, как в июле главы министерств сельского хозяйства России и Белоруссии Дмитрий Патрушев и Леонид Заяц договорились постепенно снимать взаимные ограничения, в Россию разрешили импорт продукции с нескольких белорусских предприятий.
Подписывайтесь на наш каналы в Telegram и «Яндекс.Дзен», чтобы первым быть в курсе главных новостей ритейла.
Сообщение Кондитеры жалуются на нехватку сухого молока из-за запрета на импорт из Белоруссии появились сначала на RETAILER.ru.