Кадровый голод на рынке общепита растет. Если в прошлом году, по данным сервиса «Яндекс.Работа», в летний сезон официантов искал каждый 13-й ресторан, в этом году в обслуживающем персонале нуждается уже каждое седьмое заведение.
70 лет советской власти настолько отучили людей от саморазвития в продажах и сервисе, что кажется – ничего изменить нельзя. Но человека разумного можно и нужно учить продавать. И пока вы этого не сделаете, то, в рай попадет покупатель, или в ад, будет зависеть от того, кого он встретит в торговом зале…