#LID#Соответствующее постановление в начале января этого года подписал премьер-министр РФ Дмитрий Медведев.
В начале 2018 года Правительство инициировало масштабную проверку молочной продукции для выявления основных проблем отрасли, которую проводили совместно Россельхознадзор, Роспотребнадзор и Роскачество. Впервые исследования провели на федеральном уровне, и впервые три ведомства работали совместно.
Также с идеей запретить использование растительных жиров при производстве любых молочных продуктов, а сухого молока при производстве сыра выступал бывший министр сельского хозяйства России Александр Ткачев. При этом производители отмечали, что продукция с заменителями молочного жира и сухим молоком дешевле и пользуется спросом у населения в условиях падения доходов.
По итогам проверки выяснилось, что чаще всего растительные жиры используют при производстве масла. В этой категории доля фальсифицированной продукции — почти 14% в натуральном выражении. Для молока этот показатель не превышает 12%, для творога — 2%.
Источник:
РБК
Читайте также:
Ритейлеры просят отсрочить введение электронных ветеринарных сертификатов на молочную продукцию
***
Самые интересные новости читайте в наших группах в Facebook и VKontakte, а также на канале Яндекс.Дзен.
И подписывайтесь на рассылку самых важных новостей.