#LID#Первый ресторан «Тануки» открылся в 2004 году. Сегодня в России, Украине, Казахстане, США и ОАЭ работают 70 заведений бренда. Одно из ключевых направлений бизнеса «Тануки» – доставка: с момента запуска в 2005 году количество транзакций выросло в 50 раз, сегодня на онлайн-каналы продаж приходится 90% заказов.
«Тануки» в цифрах
— 30 000 тонн роллов было реализовано за 15 лет.
— 29 минут – минимальная скорость доставки.
— 301 млн километров прошли и проехали курьеры «Тануки» за 15 лет.
«С первых лет работы «Тануки» занял лидирующие позиции на российском ресторанном рынке, опережая конкурентов по многим ключевым показателям и предлагая гостям услуги и сервисы, многие из которых были уникальны на момент появления, — говорит Татьяна Рахманова, генеральный директор компании мастер-франчайзи «Тануки» на территории России. — За 15 лет мы не только выросли до одного из самых успешных брендов в своей категории, знакомого гостям в России и за рубежом, но добились значительно большего. Для многих наших гостей мы стали частью их образа жизни, брендом topofmind. Люди думают о «Тануки» в первую очередь, когда решают, где встретиться с семьей или коллегами, где заказать угощение на корпоратив или дружескую вечеринку. В том, чтобы добиваться большего, совершенствоваться, задавать новые стандарты, становиться лучше и есть цель и смысл нашей работы».
Праздник для гостей
В честь 15-летия «Тануки» устраивает праздник с подарками и специальными предложениями. С 27 мая по 1 июля в ресторанах гостям дарят скретч-карты с сюрпризами: при следующем визите и заказе от 1 000 рублей можно будет получить в подарок позиции из меню или скидку. По случаю праздника рестораны украсят воздушными шарами с символикой 15-летия «Тануки».
Тех, кто оформляет заказ с доставкой, также ждёт приятный сюрприз. На праздничном промо-сайте 15.tanuki.ru можно будет ответить на 10 вопросов, посвященных «Тануки», и получить скидку до 30% на заказ доставки. Чем больше правильных ответов – тем больше скидка.
В честь знаменательной даты «Тануки» представляет новый фирменный ролл «Тануки-15». В составе – креветка, снежный краб, гуакамоле, красная икра, кунжут, тайский мёд и соус «Спайси манго». «Тануки-15» можно попробовать отдельно или заказать в составе специального праздничного сета«15 DELUXE» (3 180 р.). В сет входят роллы «Филадельфия», «Сякэ тэмпура» (с лососем и креветкой), «Дракон» (с угрем и авокадо), «Томато» (с лососем и вялеными томатами), «Тануки тенкацу» (фирменный ролл с угрем), «Аригато» (с креветкой и рукколой), «Мексиканский» (острый ролл с креветкой темпура) – и, наконец, новинка: «Тануки-15».
Попробовать новый сет и ролл можно со 2 июня по 2 июля. В ресторанах в эти даты будет действовать специальное предложение: новый ролл с бокалом премиального шампанского за 699 рублей.
Рестораны: бренд международного уровня
Первый ресторан «Тануки» открылся в Москве в 2004 году на Велозаводской улице. Уже в 2009 году в Москве работало двадцать ресторанов «Тануки» и четыре в регионах: в Перми, Самаре, Воронеже и Екатеринбурге. Пятидесятый ресторан начал работу в 2011 году на Дмитровском шоссе, а открывшееся весной 2019 года заведение на Осеннем бульваре в Москве стало семидесятым рестораном бренда.
«Тануки» стал одним из первых российских ресторанных брендов, вышедших на международный рынок. На сегодняшний день рестораны бренда работают в Киеве, Харькове, Майами, Дубае, Алматы. На 2019 год запланировано открытие второго ресторана на рынке Казахстана — в Нурсултане (Астане).
Доставка: любимые роллы за 29 минут
За 14 лет (с 2005 по 2019 год) количество транзакций на доставке выросло в 50 раз.
«Тануки» первым ввёл в продажу доставку сетов в брендированных картонных упаковках (в том числе линейку сетов DeLuxe), а также первым создал новый форм-фактор в этой категории — сет PartyDeLuxe, который в течение многих лет пользуется неизменно высоким спросом на корпоративных и частных праздниках.
В 2016 году «Тануки» запустил специальную категорию сетов с экспресс-доставкой за 29 минут, в то время как средняя скорость доставки в целом по категории составляла от 1 до 2 часов.
Инновации: высокотехнологичный сервис
Одна из самых инновационных компаний на рынке, «Тануки» делает ставку на технологии. В 2010 году бренд одним из первых на рынке выпустил полнофункциональное мобильное приложение для устройств на iOS, а уже в 2011 первым в своей категории выпустил приложение для Android.
Система обслуживания в ресторанах «Тануки» постоянно совершенствуется и модернизируется, становясь благодаря современным технологиям максимально удобной и эффективной как для персонала, так и для гостей. Прием заказов осуществляется с помощью мобильного приложения, через которое официант сразу же отправляет заказ на кухню, что сводит к минимуму вероятность ошибки. Переговоры между официантами ведутся по рации – это повышает скорость обслуживания и делает обстановку в ресторане еще более спокойной и комфортной.
В 2019 году «Тануки» первым на рынке запускает новый сервис: возможность онлайн-бронирования столов с опциями предоплаты и предзаказа.
Награды и премии
2019 год
Первое место и Гран-при премии «Золотое приложение» в категории «Еда и напитки» за приложение для заказа еды.
2018 год
Премия «Большой оборот» в категории «Инновация».
2017 год
Премия «Большой оборот» в номинации «Бизнес-процесс».
2015 год
Премия «Большой оборот» в номинации «Мобильный магазин».
Читайте также:
«Тануки» на Преображенской площади открылся после редизайна
***
Самые интересные новости читайте в наших группах в Facebook и VKontakte, а также на канале Яндекс.Дзен.
И подписывайтесь на рассылку самых важных новостей.